不凋花在1993年左右,因為當時的一個國際性展覽在日本首次露臉。之後在1996年時,由當時世上最主要的兩家不凋花公司Florever與Verdissimo引進日本市場, 後來經歷了大約七年的時間,才在2003年開始普及化。在2016年的今天,不管是在日本都會區的車站、書局,或是超市,幾乎都可以看到不凋花的影子,而且已經攻佔了許多傳統花店裡的明顯櫃位。在現今的日本,不管是母親節、情人節、生日,或是婚禮,不凋花幾乎都是隨處可見的禮物。

但是這樣的景象,大概也就只有在日本看得到,反而在起源地的歐洲還不是那麼的普及。日本的市場在今日有如此般的成熟發展,卻也是耗費了超過20年的時間,其發展過程也是耐人尋味的。

當不凋花在二十多年前出現在日本時,花種與色系的選擇是非常少的,大多是以玫瑰為主,而且價格相對的昂貴。對當時的消費者而言,並不是很受到歡迎。儘管如此,不凋花在日本仍是受到相當的注目,畢竟日本的華道(かどう)已經有超過550年的歷史,對於不凋花可帶來的花藝創作可能性,一直保持著高度的重視並觀望其未來發展。

創業於昭和35年(西元1960)的「大地農園」,基於原有的蕨類日曬乾燥以及植物漂白技術,於1980年開始生產可長時間保存的滿天星及乾燥花。之後,大地農園在1995年開始實驗不凋花的製程,但因為製造過程中的複雜繁瑣及品質上的一致性等挑戰,一直到了2002年才發表了自產的不凋玫瑰花,然後於2003年開始正式量產,揭開了日本國產不凋花的歷史。因為國產化的緣故,讓不凋花的成本在日本迅速地下降,而成為除了乾燥花與人造花之外,價格上可以被接受的花材選擇。

到了2004年,哥倫比亞的Natural Ways及厄瓜多的Granrosa也陸續搶進日本市場。接著,於哥倫比亞與肯亞生產不凋花的Rosavie和Alegria也分別在2011年及2012年進入,而讓日本市場的材料選擇更加的豐富及多元化。

英國籍的Kenneth Turner與法國籍的Christain Tortu等世界級花藝大師相繼的把不凋花使用在他們的作品之中,這讓日本的花藝界更加的不敢忽視不凋花。於2000年的4月,日本不凋花協會(JPFA)在東京正式的被成立,並開始了不凋花的設計推廣及專業師資培訓。基於華道的文化傳統及普遍的美學基礎,不凋花在日本的女性族群中很快就獲得接受,尤其是在重要的婚禮場合上,成為了一種新潮流。由於技術、供給、文化環境,及市場生態等條件逐漸成熟,讓不凋花的日本市場在後面的幾年之間很順利的發展,直到今日普及的狀態。

截至2012年底時,日本的不凋花市場銷售總額已經達到了約50億日圓,而其中「大地農園」就擁有了50%的日本市佔率。在今日,不凋花在日本已經是一個具相當規模的產業,其市場生態也已是非常的成熟。反觀在台灣的未來發展,仍需各方面的條件的逐漸成熟,但也是指日可待。

作者:森林漫遊 Shanti Chen
著作權所有 © 2016 森林漫遊
未經許可轉載必究

發表迴響